| Печень куриная (Жарка) | 740 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 16.9% | 321 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9% | 602 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 104.5 г | 2273 г | 4.6% | 2.5% | 2175 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16293.6 мкг | 900 мкг | 1810.4% | 978.1% | 6 г |
| Ретинол | 5.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.742 мг | 1.8 мг | 96.8% | 52.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 263.96 мг | 500 мг | 52.8% | 28.5% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.237 мг | 2 мг | 61.9% | 33.4% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 327.028 мкг | 400 мкг | 81.8% | 44.2% | 122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.512 мкг | 3 мкг | 750.4% | 405.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 7.3% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2402 мг | 20 мг | 91.2% | 49.3% | 110 г |
| Ниацин | 8.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.5% | 719 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4359 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Натрий, Na | 60.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2156 г |
| Сера, S | 285.34 мг | 1000 мг | 28.5% | 15.4% | 350 г |
| Фосфор, P | 337.2 мг | 800 мг | 42.2% | 22.8% | 237 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.19 мг | 18 мг | 95.5% | 51.6% | 105 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 21.009 мкг | 10 мкг | 210.1% | 113.5% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4613 мг | 2 мг | 23.1% | 12.5% | 434 г |
| Медь, Cu | 535.67 мкг | 1000 мкг | 53.6% | 29% | 187 г |
| Молибден, Mo | 78.752 мкг | 70 мкг | 112.5% | 60.8% | 89 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.136 мкг | 55 мкг | 134.8% | 72.8% | 74 г |
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 13.5% | 401 г |
| Цинк, Zn | 9.0706 мг | 12 мг | 75.6% | 40.8% | 132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.392 г | ~ | |||
| Валин | 1.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.803 г | ~ | |||
| Пролин | 1.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.386 г | min 16.8 г | 20.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».