Мой здоровый рацион

Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мимоза

Тунец в масле. Консервы 435 г
Майонез «Провансаль» 120 г
Сыр костромской 70 г
Морковь, желтая 538 г
Яйцо куриное 338 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.1% 710 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.5% 424 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 8.4% 683 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 6.3% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.836 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6854 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.346 мг 15 мг 29% 16.6% 345 г
Витамин Н, биотин 4.407 мкг 50 мкг 8.8% 5% 1135 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.2004 мг 20 мг 26% 14.9% 385 г
Ниацин 2.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.04 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1207 г
Кальций, Ca 78.51 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Натрий, Na 394.04 мг 1300 мг 30.3% 17.4% 330 г
Сера, S 115.14 мг 1000 мг 11.5% 6.6% 869 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 11.5% 498 г
Хлор, Cl 56.25 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 17.5% 327 г
Литий, Li 2.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2237 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 3% 1877 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 6.6% 860 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 6.82 мкг 55 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12480 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.314 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».