| Кабачок | 500 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3337 мкг | 900 мкг | 370.8% | 323.8% | 27 г |
| Ретинол | 3.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.93 мг | 1.8 мг | 51.7% | 45.2% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 273.25 мг | 500 мг | 54.7% | 47.8% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.845 мг | 5 мг | 56.9% | 49.7% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.143 мкг | 400 мкг | 25.8% | 22.5% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.798 мкг | 3 мкг | 793.3% | 692.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 18.4% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.9% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 40.833 мкг | 50 мкг | 81.7% | 71.4% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1884 мг | 20 мг | 30.9% | 27% | 323 г |
| Ниацин | 3.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.12 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4773 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1749 г |
| Натрий, Na | 147.32 мг | 1300 мг | 11.3% | 9.9% | 882 г |
| Сера, S | 113.06 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 19.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 194.96 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.538 мг | 18 мг | 19.7% | 17.2% | 509 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 8.785 мкг | 10 мкг | 87.9% | 76.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1093 г |
| Медь, Cu | 1521.33 мкг | 1000 мкг | 152.1% | 132.8% | 66 г |
| Молибден, Mo | 44.584 мкг | 70 мкг | 63.7% | 55.6% | 157 г |
| Никель, Ni | 24.941 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.477 мкг | 55 мкг | 33.6% | 29.3% | 298 г |
| Фтор, F | 97.35 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4109 г |
| Хром, Cr | 13.02 мкг | 50 мкг | 26% | 22.7% | 384 г |
| Цинк, Zn | 2.1262 мг | 12 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики из печени и кабачков составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».