| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 85 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 61 г |
| Соль розовая гималайская | 1 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 10.7% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 191.54 мг | 500 мг | 38.3% | 19.2% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 11% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 9.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.279 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.277 мкг | 3 мкг | 75.9% | 38.1% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Витамин Н, биотин | 13.398 мкг | 50 мкг | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1452 мг | 20 мг | 40.7% | 20.4% | 246 г |
| Ниацин | 3.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2617 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 272.64 мг | 1300 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Сера, S | 272.85 мг | 1000 мг | 27.3% | 13.7% | 367 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 130.91 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.9% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.298 мг | 18 мг | 23.9% | 12% | 419 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Кобальт, Co | 10.856 мкг | 10 мкг | 108.6% | 54.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 184.98 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.3% | 541 г |
| Молибден, Mo | 12.18 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.7% | 575 г |
| Никель, Ni | 6.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.421 мкг | 55 мкг | 31.7% | 15.9% | 316 г |
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5097 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 8.5% | 590 г |
| Цинк, Zn | 3.0911 мг | 12 мг | 25.8% | 12.9% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.539 г | min 16.8 г | 27% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Брезоль говяжья составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».