| Мясо кролика (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Розмарин, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.7 мкг | 900 мкг | 32.9% | 32.3% | 304 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 33.2% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 67.44 мг | 500 мг | 13.5% | 13.3% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 13.9% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.234 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.213 мкг | 3 мкг | 73.8% | 72.5% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.185 мг | 20 мг | 30.9% | 30.4% | 323 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 57.47 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1820 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3482 г |
| Сера, S | 125.36 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.3% | 798 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 14.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 68.14 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 9.6% | 1019 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 84.3% | 117 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.4% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10848 г |
| Фтор, F | 52.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7554 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.3019 мг | 12 мг | 10.8% | 10.6% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в сметане составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».