| Масло какао | 200 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 117 г |
| Сироп, кленовый | 105 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 551.4 ккал | 1684 ккал | 32.7% | 5.9% | 305 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.2% | 1520 г |
| Жиры | 50.8 г | 56 г | 90.7% | 16.4% | 110 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 2% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 33 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 7.6% | 238 г |
| Вода | 8.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25830 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.773 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 4.4% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 0.1% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.658 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.4% | 4142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 1.4% | 1302 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 1.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6927 мг | 20 мг | 3.5% | 0.6% | 2887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 743.71 мг | 2500 мг | 29.7% | 5.4% | 336 г |
| Кальций, Ca | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.1% | 1735 г |
| Магний, Mg | 137.73 мг | 400 мг | 34.4% | 6.2% | 290 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 15588 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 0.9% | 1985 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 4.6% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.315 мг | 18 мг | 24% | 4.4% | 417 г |
| Марганец, Mn | 1.773 мг | 2 мг | 88.7% | 16.1% | 113 г |
| Медь, Cu | 1004.79 мкг | 1000 мкг | 100.5% | 18.2% | 100 г |
| Селен, Se | 3.783 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.3% | 1454 г |
| Цинк, Zn | 2.1321 мг | 12 мг | 17.8% | 3.2% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.287 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.777 г | min 16.8 г | 105.8% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 21.372 мг | ~ | |||
| Теобромин | 721.728 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад составляет 551,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».