Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный крем для эклеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный крем для эклеров

Ганаш шоколадный 100 г
Сливочное Масло 82,5% 75 г
Какао Порошок Золотой Ярлык 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный крем для эклеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 545.6 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 309 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.5% 1226 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 17.1% 107 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 0.9% 2066 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 6.9% 267 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Макроэлементы
Калий, K 160.42 мг 2500 мг 6.4% 1.2% 1558 г
Натрий, Na 2.21 мг 1300 мг 0.2% 58824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадный крем для эклеров составляет 545,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».