| Картофель | 1003 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.3% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5521 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.145 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 20.9% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.629 мг | 20 мг | 8.1% | 9% | 1228 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.66 мг | 2500 мг | 20% | 22.1% | 500 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Кремний, Si | 42.285 мг | 30 мг | 141% | 156.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1883 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11851 г |
| Сера, S | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3231 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 8.5% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 61.7 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2311 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 4.342 мкг | 10 мкг | 43.4% | 48.1% | 230 г |
| Литий, Li | 65.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 8% | 1384 г |
| Медь, Cu | 120.08 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.398 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.7% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14296 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 19.3% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.3592 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3341 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.575 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное (1.0) составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».