| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.6% | 1931 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.5% | 769 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 6.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 10.1% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 11.2% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.815 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.1% | 1834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 32.5% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 17% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 81.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9751 мг | 20 мг | 4.9% | 8.1% | 2051 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.79 мг | 2500 мг | 12.4% | 20.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.4% | 1960 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 9.7% | 1699 г |
| Натрий, Na | 23.13 мг | 1300 мг | 1.8% | 3% | 5620 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 10.1% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 54.52 мг | 2300 мг | 2.4% | 4% | 4219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 8.9% | 1840 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.809 мкг | 10 мкг | 48.1% | 79.4% | 208 г |
| Литий, Li | 1.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 20.3% | 812 г |
| Медь, Cu | 114.52 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 19% | 873 г |
| Молибден, Mo | 12.269 мкг | 70 мкг | 17.5% | 28.9% | 571 г |
| Никель, Ni | 14.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19928 г |
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13523 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 18.2% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 8.7% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».