| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.6% | 500 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.9% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 30.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.1% | 385 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.6 мкг | 900 мкг | 46.1% | 19.8% | 217 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 15.9% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 78.06 мг | 500 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.694 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 8.375 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.2% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8511 мг | 20 мг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Кремний, Si | 36.149 мг | 30 мг | 120.5% | 51.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 88.68 мг | 400 мг | 22.2% | 9.5% | 451 г |
| Натрий, Na | 33.88 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3837 г |
| Сера, S | 83.04 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1204 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 9.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 59.16 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.398 мг | 18 мг | 18.9% | 8.1% | 530 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 19% | 225 г |
| Литий, Li | 2.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6873 мг | 2 мг | 34.4% | 14.7% | 291 г |
| Медь, Cu | 293.78 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 12.6% | 340 г |
| Молибден, Mo | 17.923 мкг | 70 мкг | 25.6% | 11% | 391 г |
| Никель, Ni | 5.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.987 мкг | 55 мкг | 16.3% | 7% | 612 г |
| Стронций, Sr | 119.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11841 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.2441 мг | 12 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Цирконий, Zr | 13.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.706 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.337 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая гречка с овощами составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».