| Рис, зерно продовольственное | 140 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 515 г |
| Масло подсолнечное | 54 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Морковь, желтая | 172 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 13.8% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 12.4% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4269 мг | 20 мг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4621 г |
| Кремний, Si | 144.667 мг | 30 мг | 482.2% | 384.5% | 21 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1472 г |
| Натрий, Na | 43.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3001 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6447 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 28 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 7.1% | 1123 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5019 мг | 2 мг | 25.1% | 20% | 398 г |
| Медь, Cu | 136.78 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.9% | 731 г |
| Молибден, Mo | 5.982 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.8% | 1170 г |
| Никель, Ni | 7.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.277 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.2% | 414 г |
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5663 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.5282 мг | 12 мг | 12.7% | 10.1% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Плов с куриными желудками составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».