| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Масло кукурузное | 14 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Фасоль, адзуки (адуки), угловатая, зрелые семена, вареная, без соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.4% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 5.7% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.802 мкг | 400 мкг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8047 мг | 20 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.62 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5222 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Натрий, Na | 34.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Сера, S | 129.8 мг | 1000 мг | 13% | 9% | 770 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 15.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 46.47 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 997 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 6.703 мкг | 10 мкг | 67% | 46.5% | 149 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 8.3% | 842 г |
| Медь, Cu | 193.3 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 13.4% | 517 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13716 г |
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9886 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.8709 мг | 12 мг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».