| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1111 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.1% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 7.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 37.1% | 488 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 6.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 7.1% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 17.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.388 мкг | 400 мкг | 9.6% | 17.4% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.94 мг | 90 мг | 81% | 146.5% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.6 мкг | 120 мкг | 108% | 195.3% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6398 мг | 20 мг | 8.2% | 14.8% | 1220 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.2 мг | 2500 мг | 21.8% | 39.4% | 458 г |
| Кальций, Ca | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 16.1% | 1128 г |
| Кремний, Si | 90.936 мг | 30 мг | 303.1% | 548.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 13.7% | 1324 г |
| Натрий, Na | 23.09 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.3% | 5630 г |
| Сера, S | 78.64 мг | 1000 мг | 7.9% | 14.3% | 1272 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 14.6% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 68.26 мг | 2300 мг | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1021.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 11.9% | 1522 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.9% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 6.112 мкг | 10 мкг | 61.1% | 110.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 28.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 146.17 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 26.4% | 684 г |
| Молибден, Mo | 17.285 мкг | 70 мкг | 24.7% | 44.7% | 405 г |
| Никель, Ni | 25.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 8857 г |
| Фтор, F | 36.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11034 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 31.6% | 570 г |
| Цинк, Zn | 0.8643 мг | 12 мг | 7.2% | 13% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».