Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Яйцо куриное 23 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 7 г
Лук репчатый 75 г
Фарш колбасный куриный 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.4% 585 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.7% 431 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5806 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 1% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6562 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0921 мг 20 мг 30.5% 16.7% 328 г
Макроэлементы
Калий, K 176.58 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Кальций, Ca 44.09 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2268 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29703 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3% 1819 г
Натрий, Na 853.42 мг 1300 мг 65.6% 36% 152 г
Сера, S 135.46 мг 1000 мг 13.5% 7.4% 738 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 9.5% 577 г
Хлор, Cl 526.35 мг 2300 мг 22.9% 12.6% 437 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 6.4% 862 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 5% 1087 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Медь, Cu 27.14 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3685 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4016 г
Селен, Se 1.182 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4653 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7430 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».