| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Гхи | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2% | 2923 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.57 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 9.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.575 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6084 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 8.8% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3425 мг | 20 мг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Ниацин | 1.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.47 мг | 2500 мг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8591 г |
| Кремний, Si | 54.795 мг | 30 мг | 182.7% | 105.9% | 55 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Натрий, Na | 5.48 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23723 г |
| Сера, S | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2402 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 63.56 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 942.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 163.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 5.137 мкг | 10 мкг | 51.4% | 29.8% | 195 г |
| Литий, Li | 84.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Медь, Cu | 158.22 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 547.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 12.7% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.4068 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Цирконий, Zr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с гхи составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».