Мой здоровый рацион

Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минестроне

Горошек зеленый. Консервы 200 г
Фасоль (стручок) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 185 г
Картофель 343 г
Кабачок 678 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 108 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Белый гриб 417 г
Петрушка 20 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.8% 2714 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.6% 1429 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 10% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 29.1% 812 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 20.4% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.7% 2466 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 19.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 14% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.226 мкг 400 мкг 3.1% 7.3% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 30.8% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.6% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 4.7% 4912 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 18.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.0039 мг 20 мг 10% 23.7% 998 г
Макроэлементы
Калий, K 206.07 мг 2500 мг 8.2% 19.4% 1213 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6365 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 5.2% 4630 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 7.8% 3023 г
Натрий, Na 29.08 мг 1300 мг 2.2% 5.2% 4470 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3706 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 13.7% 1728 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12105 г
Микроэлементы
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 8.3% 2862 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11538 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 62.8% 377 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 8.8% 2674 г
Медь, Cu 36.35 мкг 1000 мкг 3.6% 8.5% 2751 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 6.2% 3844 г
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29891 г
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18771 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 12.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 6.2% 3856 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минестроне составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».