| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 250 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.9% | 639 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 16.22 мг | 500 мг | 3.2% | 3.7% | 3083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 15.5% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.529 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 12.5% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1216 мг | 20 мг | 30.6% | 35% | 327 г |
| Ниацин | 5.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 2990 г |
| Магний, Mg | 46.87 мг | 400 мг | 11.7% | 13.4% | 853 г |
| Натрий, Na | 37.36 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3480 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16529 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 17.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 20.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 7.3% | 1564 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.121 мкг | 10 мкг | 61.2% | 69.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1084 г |
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18033 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66116 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 29.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.7883 мг | 12 мг | 6.6% | 7.5% | 1522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с мясом и грибами составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».