Мой здоровый рацион

Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис отварной

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Вода 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 9.4% 944 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.9% 556 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 32.36 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.325 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 4.569 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1094 г
Витамин РР, НЭ 1.7916 мг 20 мг 9% 7.9% 1116 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.14 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2134 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5577 г
Кремний, Si 472.081 мг 30 мг 1573.6% 1388.9% 6 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 9.7% 910 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11026 г
Сера, S 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4254 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 13.5% 654 г
Хлор, Cl 51.57 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.2 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 152.28 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2296 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 23.2% 381 г
Марганец, Mn 1.383 мг 2 мг 69.2% 61.1% 145 г
Медь, Cu 213.6 мкг 1000 мкг 21.4% 18.9% 468 г
Молибден, Mo 10.165 мкг 70 мкг 14.5% 12.8% 689 г
Никель, Ni 19.645 мкг ~
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 12.2% 722 г
Фтор, F 97.21 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4115 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.6853 мг 12 мг 5.7% 5% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность рис отварной составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».