| Горох, зерно (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 590 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 90 г |
| Бульон костный | 1750 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 40 г |
| Утка, 1 категории (Варка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.2% | 1689 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 7.1% | 2421 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 11.7% | 1461 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 15.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2548 мг | 20 мг | 11.3% | 19.5% | 887 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7968 г |
| Кремний, Si | 3.281 мг | 30 мг | 10.9% | 18.8% | 914 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2658 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7312 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4769 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 14.9% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 24.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 10.9% | 1596 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 35.8% | 482 г |
| Литий, Li | 18.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.8% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.328 мкг | 70 мкг | 9% | 15.5% | 1106 г |
| Никель, Ni | 11.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27267 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.4% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 4.5% | 3887 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на говяжьем бульоне составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».