Мой здоровый рацион

Рецепт фаршированый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршированый перец

Перец сладкий 1000 г
Фарш колбасный куриный 500 г
рис 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 7 г
вода 2000 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.9% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.6% 2526 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 15.2% 1400 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 16.3% 1323 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 3.6% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.787 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10562 г
Витамин C, аскорбиновая 50.65 мг 90 мг 56.3% 120.8% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 6.9% 3138 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13021 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3151 мг 20 мг 6.6% 14.2% 1521 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.93 мг 2500 мг 3.1% 6.7% 3208 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7680 г
Кремний, Si 37.79 мг 30 мг 126% 270.4% 79 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4376 г
Натрий, Na 210.31 мг 1300 мг 16.2% 34.8% 618 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4310 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 9.2% 2319 г
Хлор, Cl 258.26 мг 2300 мг 11.2% 24% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 6.2% 3475 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 7.7% 2778 г
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 13.5% 1576 г
Медь, Cu 22.1 мкг 1000 мкг 2.2% 4.7% 4525 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 3.6% 5957 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 8943 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 3.2% 6708 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Цинк, Zn 0.0765 мг 12 мг 0.6% 1.3% 15686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
бета Ситостерол 1.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность фаршированый перец составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».