Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета (Тушение) 500 г
Крахмал картофельный 9 г
Яйцо куриное 50 г
Свинина, свежая, сало, сырое 75 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.5% 497 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.9% 366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 7.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 2% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 8.7% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 10.2% 465 г
Витамин В9, фолаты 14.593 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 3.27 мкг 3 мкг 109% 51.7% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 13.29 мкг 10 мкг 132.9% 63% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 3.5% 1350 г
Витамин Н, биотин 2.457 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2035 г
Витамин РР, НЭ 7.1659 мг 20 мг 35.8% 17% 279 г
Макроэлементы
Калий, K 291.99 мг 2500 мг 11.7% 5.5% 856 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3690 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Натрий, Na 51.71 мг 1300 мг 4% 1.9% 2514 г
Сера, S 181.13 мг 1000 мг 18.1% 8.6% 552 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 11% 431 г
Хлор, Cl 147.18 мг 2300 мг 6.4% 3% 1563 г
Микроэлементы
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6608 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 9.3% 511 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3540 г
Медь, Cu 28.56 мкг 1000 мкг 2.9% 1.4% 3501 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1945 г
Селен, Se 3.419 мкг 55 мкг 6.2% 2.9% 1609 г
Фтор, F 348.04 мкг 4000 мкг 8.7% 4.1% 1149 г
Хром, Cr 43.82 мкг 50 мкг 87.6% 41.5% 114 г
Цинк, Zn 0.8775 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1368 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».