| Форель, все виды | 607 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 16.9% | 342 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3981 г |
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 11.4% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 69.34 мг | 500 мг | 13.9% | 8.1% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.07 мг | 5 мг | 41.4% | 24% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.868 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.31 мкг | 3 мкг | 277% | 160.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.16 мкг | 10 мкг | 41.6% | 24.1% | 240 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8005 мг | 20 мг | 24% | 13.9% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.01 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.9% | 648 г |
| Кальций, Ca | 78.32 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1575 г |
| Натрий, Na | 3457.09 мг | 1300 мг | 265.9% | 154.1% | 38 г |
| Сера, S | 237.39 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.7% | 421 г |
| Фосфор, P | 268 мг | 800 мг | 33.5% | 19.4% | 299 г |
| Хлор, Cl | 5245.17 мг | 2300 мг | 228.1% | 132.2% | 44 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.9298 мг | 2 мг | 46.5% | 26.9% | 215 г |
| Медь, Cu | 224.37 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Молибден, Mo | 9.666 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8% | 724 г |
| Селен, Se | 13.45 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7568 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 2.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.226 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | min 16.8 г | 20.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.299 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».