| Баклажаны | 460 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1030 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.3% | 1111 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 28.4% | 1029 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 30.7% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 9.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 16.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.968 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.4% | 3085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 59.1% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 18.7% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 12.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7121 мг | 20 мг | 3.6% | 10.5% | 2809 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 31.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6689 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 12% | 2454 г |
| Натрий, Na | 3.89 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 33419 г |
| Сера, S | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6553 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 10.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 51.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.7% | 4426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 12% | 2432 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.434 мкг | 10 мкг | 44.3% | 129.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 24% | 1226 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 34.2% | 858 г |
| Молибден, Mo | 7.465 мкг | 70 мкг | 10.7% | 31.3% | 938 г |
| Никель, Ni | 8.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21154 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21552 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Сате составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».