| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 400 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Варка) | 817 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 256 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6888 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 40.86 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.36 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3312 мг | 20 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.59 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3229 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 4.7% | 1017 г |
| Натрий, Na | 367.52 мг | 1300 мг | 28.3% | 13.6% | 354 г |
| Сера, S | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 1988 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Хлор, Cl | 558.67 мг | 2300 мг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.004 мг | 18 мг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 9.9% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.7149 мг | 2 мг | 35.7% | 17.1% | 280 г |
| Медь, Cu | 160.79 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 11.328 мкг | 70 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Никель, Ni | 10.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.406 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.3% | 654 г |
| Титан, Ti | 10.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.4489 мг | 12 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с капустой составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».