Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 700 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 250 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.7% 603 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9% 514 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.4% 1360 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 902 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.9% 786 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 6.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.955 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 11.9% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.441 мкг 50 мкг 12.9% 6% 776 г
Витамин РР, НЭ 2.9602 мг 20 мг 14.8% 6.9% 676 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.32 мг 2500 мг 4.3% 2% 2329 г
Кальций, Ca 117.66 мг 1000 мг 11.8% 5.5% 850 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 107143 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Натрий, Na 48.24 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2695 г
Сера, S 136.79 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 731 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 9.5% 491 г
Хлор, Cl 127.19 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 8.8% 526 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1657 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 4.4% 1063 г
Никель, Ni 0.015 мкг ~
Селен, Se 22.229 мкг 55 мкг 40.4% 18.7% 247 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.672 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов