Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с перцем

Куриный фарш 400 г
Кабачок (Запекание) 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Кукуруза, консервы 60 г
Укроп (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.5% 623 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 6.9% 1206 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.5% 887 г
Витамин В4, холин 59.81 мг 500 мг 12% 10% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 14.6% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 16.2% 519 г
Витамин В9, фолаты 6.839 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5849 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 11.3% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 13.1% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4505 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.735 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2882 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9635 мг 20 мг 19.8% 16.6% 505 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 4.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.21 мг 2500 мг 15.8% 13.2% 631 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4403 г
Кремний, Si 5.537 мг 30 мг 18.5% 15.5% 542 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Натрий, Na 87.16 мг 1300 мг 6.7% 5.6% 1492 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 10.5% 802 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 14.1% 592 г
Хлор, Cl 19.21 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4% 2083 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 10.5% 796 г
Литий, Li 9.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3058 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1468 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 8.595 мкг 55 мкг 15.6% 13.1% 640 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.049 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с перцем составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 109 гр (130.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок