| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Свинина, окорок в целом | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 209 г |
| Сацебели охотничий Кинто, 300 г | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 35.4% | 312 г |
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 39% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 1.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.667 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 16.8% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 36.4% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.871 мг | 20 мг | 9.4% | 10.4% | 1069 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.47 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Кремний, Si | 27.756 мг | 30 мг | 92.5% | 102.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 513.64 мг | 1300 мг | 39.5% | 43.6% | 253 г |
| Сера, S | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.8% | 1418 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 11.3% | 983 г |
| Хлор, Cl | 799.53 мг | 2300 мг | 34.8% | 38.4% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2177 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.71 мкг | 10 мкг | 37.1% | 40.9% | 270 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 7.8% | 1410 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.4% | 973 г |
| Молибден, Mo | 10.7 мкг | 70 мкг | 15.3% | 16.9% | 654 г |
| Никель, Ni | 7.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.13 мкг | 55 мкг | 14.8% | 16.3% | 677 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.866 мг | 12 мг | 7.2% | 7.9% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.72 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».