| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13% | 455 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 2004 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.72 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.122 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.837 мг | 15 мг | 32.2% | 19.1% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 3.704 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5612 мг | 20 мг | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4058 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3331 г |
| Натрий, Na | 22.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5729 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2934 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3195 г |
| Медь, Cu | 22.91 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4365 г |
| Молибден, Mo | 2.194 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.464 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 4973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.7% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки в кляре составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».