| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.6% | 1429 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14.9% | 1503 г |
| альфа Каротин | 1.894 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 17.6% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 4.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 15.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.272 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.1% | 2458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 87.3% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 21.2% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 41.9% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6716 мг | 20 мг | 3.4% | 7.6% | 2978 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3786 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 9.4% | 2388 г |
| Натрий, Na | 387.44 мг | 1300 мг | 29.8% | 66.4% | 336 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5666 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 8.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 624.85 мг | 2300 мг | 27.2% | 60.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2493 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 80.2% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 18.3% | 1216 г |
| Медь, Cu | 100.5 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.5% | 995 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 19.2% | 1164 г |
| Никель, Ni | 8.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17628 г |
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26578 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 18.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2929 мг | 12 мг | 2.4% | 5.3% | 4097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 02/08 составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».