Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сырной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сырной шапкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1081 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 140 г
Моцарела 270 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 367 г
Йогурт высокобелковый ВкусВилл. 120 г
Творог мягкий натуральный высокобелковый 6% 120 г
Соевый майонез 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сырной шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.6% 384 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.8% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 4.8% 1320 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 10.9% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 12.7% 501 г
Витамин В9, фолаты 7.622 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5248 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4032 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Менахинон-4 (МК4) 0.567 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.0362 мг 20 мг 20.2% 12.9% 496 г
Ниацин 5.632 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.35 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Кальций, Ca 188.82 мг 1000 мг 18.9% 12% 530 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2956 г
Магний, Mg 52.38 мг 400 мг 13.1% 8.3% 764 г
Натрий, Na 211.05 мг 1300 мг 16.2% 10.3% 616 г
Сера, S 176.29 мг 1000 мг 17.6% 11.2% 567 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 17.1% 372 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1980 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 36.5% 175 г
Литий, Li 4.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4866 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1022 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 14.339 мкг 55 мкг 26.1% 16.6% 384 г
Фтор, F 70.3 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5690 г
Хром, Cr 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 17.5% 365 г
Цинк, Zn 1.4253 мг 12 мг 11.9% 7.6% 842 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 1.973 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.919 г ~
Пролин 1.22 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.918 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица под сырной шапкой составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок