Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Перец красный сладкий 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Укроп, свежий 30 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.2% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.2% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.2% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 46.5% 652 г
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 44.4% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.8% 3462 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 2.1% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 30.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 16.402 мкг 400 мкг 4.1% 12.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 84.47 мг 90 мг 93.9% 285.4% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 20.1% 1521 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7440 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7156 мг 20 мг 3.6% 10.9% 2795 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.65 мг 2500 мг 8.7% 26.4% 1143 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4575 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 11.6% 2613 г
Натрий, Na 121.75 мг 1300 мг 9.4% 28.6% 1068 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11521 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 11.6% 2606 г
Хлор, Cl 196.29 мг 2300 мг 8.5% 25.8% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 13.4% 2293 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9036 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 91.5% 333 г
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 24% 1259 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 22.5% 1346 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 10% 2990 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 27228 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39841 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 20.1% 1506 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 7.3% 4172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».