Мой здоровый рацион

Рецепт Keto Рулет (запеканка) из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Keto Рулет (запеканка) из печени

Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Яйцо куриное 250 г
Жир свиной топленый 5 г
Keto Печень говяжья отварная 350 г
Лук репчатый 200 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Keto Рулет (запеканка) из печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.4% 475 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.2% 691 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4376.8 мкг 900 мкг 486.3% 308% 21 г
Ретинол 4.28 мг ~
альфа Каротин 2.591 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.9% 804 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 8.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 1.315 мг 1.8 мг 73.1% 46.3% 137 г
Витамин В4, холин 421.52 мг 500 мг 84.3% 53.4% 119 г
Витамин В5, пантотеновая 4.02 мг 5 мг 80.4% 50.9% 124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 14.4% 441 г
Витамин В9, фолаты 134.674 мкг 400 мкг 33.7% 21.3% 297 г
Витамин В12, кобаламин 30.802 мкг 3 мкг 1026.7% 650.2% 10 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 17% 373 г
Витамин D, кальциферол 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 9.4% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1615 г
Витамин Н, биотин 57.739 мкг 50 мкг 115.5% 73.1% 87 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 7.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 8.2983 мг 20 мг 41.5% 26.3% 241 г
Ниацин 4.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.05 мг 2500 мг 10% 6.3% 1000 г
Кальций, Ca 89.85 мг 1000 мг 9% 5.7% 1113 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.9% 3300 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1907 г
Натрий, Na 165.32 мг 1300 мг 12.7% 8% 786 г
Сера, S 217.92 мг 1000 мг 21.8% 13.8% 459 г
Фосфор, P 281.7 мг 800 мг 35.2% 22.3% 284 г
Хлор, Cl 206.36 мг 2300 мг 9% 5.7% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 4.715 мг 18 мг 26.2% 16.6% 382 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 4.7% 1330 г
Кобальт, Co 14.782 мкг 10 мкг 147.8% 93.6% 68 г
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 7.9% 804 г
Медь, Cu 1990.65 мкг 1000 мкг 199.1% 126.1% 50 г
Молибден, Mo 58.245 мкг 70 мкг 83.2% 52.7% 120 г
Никель, Ni 32.618 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 32.823 мкг 55 мкг 59.7% 37.8% 168 г
Фтор, F 143.31 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Хром, Cr 18.15 мкг 50 мкг 36.3% 23% 275 г
Цинк, Zn 3.4268 мг 12 мг 28.6% 18.1% 350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.826 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Keto Рулет (запеканка) из печени составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».