Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированые перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированые перцы

Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 150 г
Рис коричневый вареный 50 г
Перец красный сладкий (Припускание) 800 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Шампиньоны резаные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированые перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.1% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 5.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.7 мкг 900 мкг 39.4% 66% 254 г
бета Каротин 2.128 мг 5 мг 42.6% 71.4% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.5% 1748 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 3% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 42% 398 г
Витамин В9, фолаты 14.794 мкг 400 мкг 3.7% 6.2% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.4% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 72.39 мг 90 мг 80.4% 134.7% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 7.5% 2239 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1791 мг 20 мг 10.9% 18.3% 918 г
Ниацин 0.705 мг ~
Бетаин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.34 мг 2500 мг 10.2% 17.1% 983 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9276 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 5.4% 3145 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4477 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 29851 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 11.6% 1457 г
Хлор, Cl 16.96 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2862 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5703 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 45.7% 366 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 12.2% 1367 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 16.2% 1034 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 2.211 мкг 55 мкг 4% 6.7% 2488 г
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54274 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 16.9% 990 г
Цинк, Zn 0.7036 мг 12 мг 5.9% 9.9% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированые перцы составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов