| Свинина, окорок | 450 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 70 г |
| Вода | 120 г |
| Морковь | 200 г |
| Картофель | 790 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 17.6% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.1% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 24.05 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.177 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4434 мг | 20 мг | 7.2% | 4.8% | 1386 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.27 мг | 2500 мг | 13% | 8.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8576 г |
| Кремний, Si | 24.211 мг | 30 мг | 80.7% | 54% | 124 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1983 г |
| Натрий, Na | 227.43 мг | 1300 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Сера, S | 69.23 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.6% | 1444 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 6% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 373.55 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2403 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.391 мкг | 10 мкг | 43.9% | 29.4% | 228 г |
| Литий, Li | 33.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Медь, Cu | 94.05 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 9.555 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.2% | 733 г |
| Никель, Ni | 5.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7510 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.7077 мг | 12 мг | 5.9% | 3.9% | 1696 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.565 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная со свининой составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».