Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Миндальная паста 5 г
Амарант, зерна, приготовленные 50 г
Корица, молотая 5 г
Ягоды годжи, сушеные 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.5% 710 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 3.7% 862 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 7.3% 442 г
Углеводы (общие) 57.5 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 12.7% 253 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.1 мкг 900 мкг 39.8% 12.8% 251 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.867 мкг ~
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 7.2% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Витамин В4, холин 27.81 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 4.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.089 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 3.2% 1011 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 8.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5725 мг 20 мг 17.9% 5.8% 560 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.64 мг 2500 мг 11.4% 3.7% 878 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 3.5% 929 г
Магний, Mg 119.56 мг 400 мг 29.9% 9.6% 335 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4477 г
Сера, S 77.35 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1293 г
Фосфор, P 296.9 мг 800 мг 37.1% 12% 269 г
Хлор, Cl 48.67 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.732 мг 18 мг 20.7% 6.7% 482 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 10.7% 300 г
Марганец, Mn 3.2646 мг 2 мг 163.2% 52.6% 61 г
Медь, Cu 391.8 мкг 1000 мкг 39.2% 12.6% 255 г
Селен, Se 23.104 мкг 55 мкг 42% 13.5% 238 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Цинк, Zn 2.5349 мг 12 мг 21.1% 6.8% 473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.83 г от 0.9 до 3.7 г 92.2% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.904 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.83 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.793 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».