| Капуста белокочанная | 456 г |
| Морковь, красная | 146 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.7% | 952 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.4 мкг | 900 мкг | 53.3% | 181.3% | 188 г |
| бета Каротин | 2.907 мг | 5 мг | 58.1% | 197.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 18% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.539 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.9 мг | 90 мг | 51% | 173.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 169.4% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.933 мг | 20 мг | 4.7% | 16% | 2144 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 36.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.3% | 2369 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 17.7% | 1906 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.7% | 8844 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.5% | 3627 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 15.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 27.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.1% | 8342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 11.6% | 2932 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 76.2% | 447 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 21.4% | 1579 г |
| Медь, Cu | 59.61 мкг | 1000 мкг | 6% | 20.4% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 7.451 мкг | 70 мкг | 10.6% | 36.1% | 939 г |
| Никель, Ni | 11.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22267 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53691 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 25.5% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.298 мг | 12 мг | 2.5% | 8.5% | 4027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.49 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста с уксусом составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».