Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи в духовке

Кабачок (Запекание) 700 г
Отруби пшеничные 100 г
Яйцо куриное 101 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.6% 1551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.7% 2240 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.2% 3532 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 53.9% 278 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 4.9% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 7% 2138 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 13.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 10.5% 1429 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 11.1% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 9.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.989 мкг 400 мкг 3.7% 5.5% 2669 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 10.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 4.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 16.6% 899 г
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 9.9% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2356 мг 20 мг 16.2% 24.3% 618 г
Ниацин 2.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.92 мг 2500 мг 16.5% 24.7% 607 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 7.6% 1968 г
Магний, Mg 74.73 мг 400 мг 18.7% 28% 535 г
Натрий, Na 22.7 мг 1300 мг 1.7% 2.5% 5727 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3978 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 32.9% 455 г
Хлор, Cl 23.56 мг 2300 мг 1% 1.5% 9762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 22.8% 659 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4630 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 27.1% 552 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5195 г
Медь, Cu 17.37 мкг 1000 мкг 1.7% 2.5% 5757 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 1.8% 8168 г
Селен, Se 5.131 мкг 55 мкг 9.3% 13.9% 1072 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50891 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.2019 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи в духовке составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».