Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс 2

Яйцо куриное 188 г
Сахар песок 220 г
Лимон 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Цукаты 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.7% 366 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 6.3% 453 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 4.8% 588 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1622 г
Витамин В4, холин 51.6 мг 500 мг 10.3% 2.9% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 1.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3821 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин Н, биотин 3.434 мкг 50 мкг 6.9% 2% 1456 г
Витамин РР, НЭ 1.7886 мг 20 мг 8.9% 2.5% 1118 г
Макроэлементы
Калий, K 285.2 мг 2500 мг 11.4% 3.2% 877 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3051 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2280 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Натрий, Na 40.27 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3228 г
Сера, S 48.68 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2054 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 2.9% 969 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8113 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2% 1388 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 5.4% 526 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 2.7% 1029 г
Медь, Cu 60.49 мкг 1000 мкг 6% 1.7% 1653 г
Молибден, Mo 5.002 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1399 г
Селен, Se 6.33 мкг 55 мкг 11.5% 3.3% 869 г
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25890 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 1% 2948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс 2 составляет 353,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».