| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 20.6% | 447 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 16% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 10.2% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 25.3% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 20.4% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.115 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7406 мг | 20 мг | 33.7% | 30.9% | 297 г |
| Ниацин | 4.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.7% | 672 г |
| Кальций, Ca | 73.54 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.8% | 1360 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 2.8% | 3250 г |
| Магний, Mg | 40.54 мг | 400 мг | 10.1% | 9.3% | 987 г |
| Натрий, Na | 105.08 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.4% | 1237 г |
| Сера, S | 161.35 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.8% | 620 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 21.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 127.46 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.1% | 1804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.5% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 7.385 мкг | 10 мкг | 73.9% | 67.9% | 135 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3317 г |
| Медь, Cu | 199.85 мкг | 1000 мкг | 20% | 18.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.7% | 1625 г |
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.885 мкг | 55 мкг | 43.4% | 39.9% | 230 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9027 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21.5% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.7338 мг | 12 мг | 14.4% | 13.2% | 692 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.786 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».