Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка грудка, батат, картошка запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка грудка, батат, картошка запеченные в духовке

Индейка, только мясо 500 г
Батат, картофель сладкий 670 г
Картофель 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 15 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка, батат, картошка запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.2% 884 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.3% 1564 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 13.4% 734 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 9.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 5.6% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.3% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 21.4% 461 г
Витамин В9, фолаты 10.888 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3674 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 19.65 мг 90 мг 21.8% 21.5% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4870 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5805 мг 20 мг 17.9% 17.7% 559 г
Ниацин 0.689 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.19 мг 2500 мг 21.2% 20.9% 472 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4275 г
Кремний, Si 26.471 мг 30 мг 88.2% 87.1% 113 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 7.8% 1261 г
Натрий, Na 196.18 мг 1300 мг 15.1% 14.9% 663 г
Сера, S 90.78 мг 1000 мг 9.1% 9% 1102 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 13.2% 745 г
Хлор, Cl 206.26 мг 2300 мг 9% 8.9% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.3 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 78.88 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1571 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 26.6% 372 г
Литий, Li 40.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 10.1% 980 г
Медь, Cu 158.02 мкг 1000 мкг 15.8% 15.6% 633 г
Молибден, Mo 4.559 мкг 70 мкг 6.5% 6.4% 1535 г
Никель, Ni 2.647 мкг ~
Рубидий, Rb 264.7 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 12.6% 782 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25173 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 10.5% 945 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 7% 1401 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.254 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка грудка, батат, картошка запеченные в духовке составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок