Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Рыбный

Лук зеленый (перо) 20 г
Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 240 г
Горошек зеленый. Консервы 160 г
Картофель (Варка в кожуре) 118 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 210 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.5% 639 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 19.2% 413 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 13.5% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.4% 849 г
Витамин В4, холин 89.51 мг 500 мг 17.9% 14.2% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.9% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.537 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4194 г
Витамин В12, кобаламин 2.851 мкг 3 мкг 95% 75.4% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1625 г
Витамин D, кальциферол 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 16.2% 490 г
Витамин D3, холекальциферол 1.456 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4.7% 1697 г
Витамин Н, биотин 5.742 мкг 50 мкг 11.5% 9.1% 871 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.1436 мг 20 мг 15.7% 12.5% 636 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.82 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 916 г
Кальций, Ca 140.03 мг 1000 мг 14% 11.1% 714 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 6.7% 1187 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 5% 1599 г
Натрий, Na 262.99 мг 1300 мг 20.2% 16% 494 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1727 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 22.2% 357 г
Хлор, Cl 55.72 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 8.3% 957 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2419 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 31.4% 252 г
Литий, Li 11.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1826 г
Медь, Cu 127.93 мкг 1000 мкг 12.8% 10.2% 782 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 6.7% 1194 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 24.854 мкг 55 мкг 45.2% 35.9% 221 г
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20010 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.8887 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.909 г от 11.2 до 20.6 г 17% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.144 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность Салат Рыбный составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».