| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 260 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.2% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 11% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.7% | 1667 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.248 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.1% | 2623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.13 мг | 90 мг | 32.4% | 68.6% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 8.1% | 2627 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 65% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7353 мг | 20 мг | 3.7% | 7.8% | 2720 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2946 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2354 г |
| Натрий, Na | 139.97 мг | 1300 мг | 10.8% | 22.9% | 929 г |
| Сера, S | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 2996 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 244.7 мг | 2300 мг | 10.6% | 22.5% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 9.3% | 2273 г |
| Йод, I | 16.26 мкг | 150 мкг | 10.8% | 22.9% | 923 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 92.8% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 18.9% | 1129 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 6.838 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20.8% | 1024 г |
| Никель, Ni | 11.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23296 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 18.2% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста с помидорами составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».