Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель из куриного филе

Отруби овсяные 4Life 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Масло оливковое 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 11.3% 349 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.6% 311 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.1% 645 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 3% 1318 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 5.4% 726 г
Витамин РР, НЭ 10.4597 мг 20 мг 52.3% 20.6% 191 г
Ниацин 8.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.33 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Магний, Mg 65.66 мг 400 мг 16.4% 6.5% 609 г
Натрий, Na 422.15 мг 1300 мг 32.5% 12.8% 308 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56818 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 6.4% 617 г
Хлор, Cl 582.34 мг 2300 мг 25.3% 10% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Кобальт, Co 8.927 мкг 10 мкг 89.3% 35.1% 112 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1239 г
Молибден, Mo 11.805 мкг 70 мкг 16.9% 6.6% 593 г
Хром, Cr 24.39 мкг 50 мкг 48.8% 19.2% 205 г
Цинк, Zn 1.2741 мг 12 мг 10.6% 4.2% 942 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.776 г ~
Валин 1.268 г ~
Гистидин* 1.288 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.932 г ~
Лизин 2.576 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.083 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.893 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.761 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.115 г min 16.8 г 72.1% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шницель из куриного филе составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».