| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 400 г |
| Кефир 1% | 625 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Тесто как на оладьи.Для сладких пирогов добавить сахар.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7.2% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 66.86 мг | 500 мг | 13.4% | 7.5% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.359 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 6.2% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 2.532 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1975 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8669 мг | 20 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.94 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 83.57 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 1999 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2644 г |
| Натрий, Na | 326.45 мг | 1300 мг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Сера, S | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1677 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Хлор, Cl | 365.73 мг | 2300 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2462 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 12% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Медь, Cu | 51.98 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.22 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.4% | 884 г |
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16110 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5979 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто заливное составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».