Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с овощами

Картофель (Жарка из варёного) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 48 г
Кабачок (Припускание) 132 г
Перец сладкий (Припускание) 42 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Вода 70 г
Сыр голландский, брусковый 18 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 5 г
Масло подсолнечное 13 г
Петрушка 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.1% 1188 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.5% 737 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 12.8% 661 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.1% 841 г
Витамин В4, холин 99.21 мг 500 мг 19.8% 16.8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 10.6% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 10.06 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 10.9% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 7.6% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Витамин Н, биотин 8.223 мкг 50 мкг 16.4% 13.9% 608 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 7.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.3352 мг 20 мг 11.7% 9.9% 856 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.34 мг 2500 мг 9.9% 8.4% 1015 г
Кальций, Ca 60.25 мг 1000 мг 6% 5.1% 1660 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2686 г
Натрий, Na 86.42 мг 1300 мг 6.6% 5.6% 1504 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 7.6% 1108 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 12.1% 701 г
Хлор, Cl 78.32 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.7 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 37.66 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1323 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 47.4% 179 г
Литий, Li 19.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2635 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1273 г
Молибден, Mo 4.392 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1594 г
Никель, Ni 1.491 мкг ~
Рубидий, Rb 162.5 мкг ~
Селен, Se 12.596 мкг 55 мкг 22.9% 19.4% 437 г
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9365 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».