| Картофель (Варка без слива) | 404 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 690 г |
| Свинина постная отварная | 300 г |
| Вода | 2594 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.3% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 9.9% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 11.8% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 2.3% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.327 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 21.3% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 42.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3005 мг | 20 мг | 1.5% | 5.7% | 6656 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.36 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.1% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8097 г |
| Кремний, Si | 8.771 мг | 30 мг | 29.2% | 111% | 342 г |
| Магний, Mg | 5.97 мг | 400 мг | 1.5% | 5.7% | 6700 г |
| Натрий, Na | 3.59 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 36212 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9785 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 5.3% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 4.2% | 9045 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 38.8% | 977 г |
| Литий, Li | 4.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 5.7% | 6515 г |
| Медь, Cu | 28.1 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.6% | 3559 г |
| Молибден, Mo | 2.729 мкг | 70 мкг | 3.9% | 14.8% | 2565 г |
| Никель, Ni | 1.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 5827 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 3.4% | 11019 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».