Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог Мой 193 г
Яйцо куриное 44 г
Яичный белок куриный, сушеный 16 г
Сахар песок 12 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 24 г
Манная крупа 29 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Оливковое масло 12 г
Семена льна 8 г
Груша 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.3% 603 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.5% 448 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.1% 924 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 14.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.512 мг 1.8 мг 28.4% 10.8% 352 г
Витамин В4, холин 123.38 мг 500 мг 24.7% 9.4% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 6.9% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 21.536 мкг 400 мкг 5.4% 2% 1857 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 11.4% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1794 г
гамма Токоферол 0.434 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.916 мкг 50 мкг 19.8% 7.5% 504 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4687 мг 20 мг 17.3% 6.6% 577 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.49 мг 2500 мг 19.1% 7.2% 525 г
Кальций, Ca 276.83 мг 1000 мг 27.7% 10.5% 361 г
Кремний, Si 2.234 мг 30 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 4.4% 857 г
Натрий, Na 188.07 мг 1300 мг 14.5% 5.5% 691 г
Сера, S 152.93 мг 1000 мг 15.3% 5.8% 654 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 12.4% 305 г
Хлор, Cl 305.09 мг 2300 мг 13.3% 5% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 2.9% 1301 г
Йод, I 22.55 мкг 150 мкг 15% 5.7% 665 г
Кобальт, Co 7.587 мкг 10 мкг 75.9% 28.8% 132 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1470 г
Медь, Cu 111.04 мкг 1000 мкг 11.1% 4.2% 901 г
Молибден, Mo 14.421 мкг 70 мкг 20.6% 7.8% 485 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Олово, Sn 31.68 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 13.908 мкг 55 мкг 25.3% 9.6% 395 г
Стронций, Sr 94.02 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 66.94 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5976 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Цинк, Zn 1.1922 мг 12 мг 9.9% 3.8% 1007 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 7.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.493 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты 3.581 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.599 г от 0.9 до 3.7 г 66.6% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.01 мг max 300 мг
Кампестерол 0.978 мг ~
Стигмастерол 0.239 мг ~
бета Ситостерол 5.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.196 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.972 г min 16.8 г 29.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.566 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».