Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

ТВОРОГ мой из кефира 160 г
Яйцо куриное 0 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Хлопковое масло 4 г
Моя кокосовая стружка с ВБ 0 г
Манная крупа 25 г
Арахисовая паста без соли 23 г
Пшеничные отруби 13 г
КЕФИР мой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.2% 724 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.3% 406 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.1% 916 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.3% 606 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2211 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.2% 729 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 4.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 40.853 мкг 400 мкг 10.2% 3.9% 979 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 9.4% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.506 мг 15 мг 23.4% 8.9% 428 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.759 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 3.988 мкг 50 мкг 8% 3% 1254 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1389 мг 20 мг 25.7% 9.7% 389 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.98 мг 2500 мг 9.5% 3.6% 1051 г
Кальций, Ca 145.57 мг 1000 мг 14.6% 5.5% 687 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4622 г
Магний, Mg 61.77 мг 400 мг 15.4% 5.8% 648 г
Натрий, Na 37.4 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3476 г
Сера, S 38.98 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2565 г
Фосфор, P 251.2 мг 800 мг 31.4% 11.9% 318 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 2.7% 1381 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 13.4% 283 г
Марганец, Mn 0.8619 мг 2 мг 43.1% 16.3% 232 г
Медь, Cu 158.31 мкг 1000 мкг 15.8% 6% 632 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 971 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 25.814 мкг 55 мкг 46.9% 17.8% 213 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14853 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 1.6961 мг 12 мг 14.1% 5.3% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.257 г от 4.7 до 16.8 г 48% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.522 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.17 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.216 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».