Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

ТВОРОГ мой из кефира 160 г
Яйцо куриное 0 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Хлопковое масло 4 г
Моя кокосовая стружка с ВБ 0 г
Манная крупа 25 г
Пшеничные отруби 18 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.7% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.2% 718 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 6.1% 737 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.9% 500 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2500 г
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.3% 849 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 31.769 мкг 400 мкг 7.9% 3.5% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 9.6% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.654 мг 15 мг 17.7% 7.9% 565 г
Витамин Н, биотин 3.304 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9124 мг 20 мг 19.6% 8.8% 511 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.36 мг 2500 мг 10.3% 4.6% 975 г
Кальций, Ca 128.28 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 780 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 0.9% 4942 г
Магний, Mg 53.01 мг 400 мг 13.3% 5.9% 755 г
Натрий, Na 31.86 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4080 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1% 4466 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 13% 343 г
Хлор, Cl 2.13 мг 2300 мг 0.1% 107981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 14.2% 315 г
Марганец, Mn 0.9175 мг 2 мг 45.9% 20.5% 218 г
Медь, Cu 157.91 мкг 1000 мкг 15.8% 7.1% 633 г
Молибден, Mo 6.132 мкг 70 мкг 8.8% 3.9% 1142 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 25.159 мкг 55 мкг 45.7% 20.4% 219 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17582 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.4885 мг 12 мг 12.4% 5.5% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.015 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.487 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».