| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 785 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513.3 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 5.4% | 358 г |
| Жиры | 46.5 г | 56 г | 83% | 16.2% | 120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.08 мг | 1.5 мг | 72% | 14% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 105.69 мг | 500 мг | 21.1% | 4.1% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 3.8% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 6.3% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 9.9% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 0.6% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.712 мг | 15 мг | 18.1% | 3.5% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 6.492 мкг | 50 мкг | 13% | 2.5% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1908 мг | 20 мг | 16% | 3.1% | 627 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.62 мг | 2500 мг | 15.1% | 2.9% | 660 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5068 г |
| Кремний, Si | 1.413 мг | 30 мг | 4.7% | 0.9% | 2123 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 1.8% | 1085 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 0.8% | 2371 г |
| Сера, S | 323.32 мг | 1000 мг | 32.3% | 6.3% | 309 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 5.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 71.5 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.6% | 3217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 1.9% | 1019 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.5% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 12.619 мкг | 10 мкг | 126.2% | 24.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 1% | 1931 г |
| Медь, Cu | 160.16 мкг | 1000 мкг | 16% | 3.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 17.641 мкг | 70 мкг | 25.2% | 4.9% | 397 г |
| Никель, Ni | 17.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Фтор, F | 102.8 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.5% | 3891 г |
| Хром, Cr | 18.89 мкг | 50 мкг | 37.8% | 7.4% | 265 г |
| Цинк, Zn | 3.1759 мг | 12 мг | 26.5% | 5.2% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.671 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.516 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.668 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной окорок жареный составляет 513,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».