| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.2 мкг | 900 мкг | 19.6% | 31.3% | 511 г |
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 34.1% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 12.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 16.7% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.425 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 24.7% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 21.9% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.071 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.9% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 41.5% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6902 мг | 20 мг | 8.5% | 13.6% | 1183 г |
| Ниацин | 1.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3119 г |
| Кремний, Si | 24.161 мг | 30 мг | 80.5% | 128.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2833 г |
| Натрий, Na | 686.64 мг | 1300 мг | 52.8% | 84.2% | 189 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3712 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 1071.9 мг | 2300 мг | 46.6% | 74.3% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 84.8% | 188 г |
| Литий, Li | 3.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 9.9% | 1608 г |
| Медь, Cu | 171.66 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 27.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 19% | 844 г |
| Никель, Ni | 7.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.956 мкг | 55 мкг | 12.6% | 20.1% | 791 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21142 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.2% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.3358 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3574 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 93.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.545 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».